냉장고 털이 비법! 초간단 애호박볶음 황금 레시피

냉장고 털이 비법! 초간단 애호박볶음 황금 레시피

 

목차

1. 애호박볶음, 왜 냉장고 털이에 최고일까?
2. 준비물: 냉장고 속 재료 총집합!
3. 5분 완성! 초간단 애호박볶음 레시피
4. 애호박볶음, 더욱 맛있게 즐기는 꿀팁
5. 남은 애호박볶음 활용법

1. 애호박볶음, 왜 냉장고 털이에 최고일까?

애호박볶음은 냉장고 속 자투리 채소를 활용하기에 완벽한 요리입니다. 애호박 하나만 있어도 양파, 당근, 버섯 등 어떤 채소를 넣어도 맛있게 즐길 수 있습니다. 또한, 조리 시간도 짧아 바쁜 현대인들에게 안성맞춤입니다.

2. 준비물: 냉장고 속 재료 총집합!

• 애호박 1개
• 양파 1/2개
• 당근 1/3개
• 다진 마늘 1큰술
• 식용유 2큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• (선택 사항) 버섯, 파프리카 등 냉장고 속 자투리 채소

3. 5분 완성! 초간단 애호박볶음 레시피

1. 애호박, 양파, 당근 등 준비된 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 내세요.
3. 애호박, 양파, 당근 등 단단한 채소부터 넣고 볶아주세요.
4. 채소가 어느 정도 익으면 소금, 후추로 간을 맞추고, 취향에 따라 다른 양념을 추가해도 좋습니다.
5. 마지막으로 남은 채소를 넣고 살짝 볶아주면 완성!

4. 애호박볶음, 더욱 맛있게 즐기는 꿀팁

• 애호박을 너무 얇게 썰면 물러질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.
• 새우젓이나 액젓을 살짝 넣으면 감칠맛을 더할 수 있습니다.
• 마지막에 참기름을 살짝 둘러주면 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.

5. 남은 애호박볶음 활용법

• 김밥이나 볶음밥 재료로 활용해 보세요.
• 샌드위치나 토스트 속 재료로 넣어도 맛있습니다.
• 남은 볶음에 고추장과 김치를 넣고 밥과 함께 볶아 볶음밥으로 즐겨보세요.